大噶*昏好，北京的秋季来得有点早，几场秋雨就让迟早变得寒意统统。眼瞅着秋膘就要贴起来了，秋季美食里你爱好大闸蟹、板栗、柿子，照样暖锅、烤肉、羊汤？
等下，先别急??
9月尽管到处适口，然而一些蜚语也听了不少
螃蟹和柿子一同吃会结石
月饼保证期越短越新鲜
吃海鲜喝啤酒会痛风
……
今日K酱就来考考众人，看看这些对于秋季美食的题目，你是不是都能答对？
01
螃蟹和柿子一同吃会长结石？
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过错
秋季固然借使适口的大闸蟹啦。膏满*肥，蟹肉清甜，清蒸一下适口绝顶。然而和柿子搭配吃就会长结石吗？
的确，柿子中含有鞣酸，而螃蟹富含卵白质，两者浅显产生反响造成沉没物，在必然前提下会引发胃结石。然而！前提是大批食用，且柿子里的单宁太高！
单宁即是让你感应柿子口感发涩的要紧「首恶」。换句话来讲，生柿子口感很涩，单宁很高，大批食用再配螃蟹一同吃才有或者激发结石。
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JasonLeung02
月饼保质期越短，防腐剂越少？
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月饼保质期是非要紧取决于它的配料、含水量和养分成份相关。
一些干巴巴的超甜月饼，比方豆沙月饼、五仁月饼，由于水份少糖分多，微生物不好繁衍，防腐剂就放得少。然而，蛋*馅、牛肉馅、火腿馅月饼，水份就多一些，糖分也少，就需求多放一点防腐剂。
值得提示的是，曾经开封的月饼要只管吃完。
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ChinhLeDuc03
吃海鲜喝啤酒会痛风？
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不齐备对
海鲜的时令终究来啦，攒了一年的憧憬，是时辰全数完成啦。
咱们时时传闻「海鲜」中含有大批嘌呤，会致使痛风。但底细上，对于正凡人来讲，并不会。理论上，食品中的嘌呤只占了身段代谢嘌呤的20%左右，并非痛风的要紧因为。不过对于痛风的人来讲，由于自己嘌呤代谢有题目，海鲜这一类高嘌呤的食品很或者成为压垮骆驼的着末一根稻草，的确该当要少吃。??
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TommasoCantelli再有人说啤酒中含有维生素B，于是会致使嘌呤变化为尿酸，这类说法是齐备过错的。啤酒中的维生素B含量并不高，并且嘌呤变化为尿酸是身段的平常代谢，并不是吃了维生素B才会产生的。
另一种说法是啤酒中的酒精在咱们的体内造成的一些代谢产品会跟尿酸比赛，如此一来或者会致使尿酸的分泌变少。但对于正凡人来讲，本来也不会致使痛风。不过，饮酒的确会增进痛风的危险，对衰弱有害有害，不管正凡人照样患痛风的人都该当只管少喝。
04
菠菜和豆腐一同吃会得结石？
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秋风起，一碗热呼乎的汤变为了餐桌上的常客。然而时时有人说，菠菜和豆腐搭配，浅显患结石？
本来，大部份叶菜，比方油菜、小白菜、苋菜等都含有草酸。然而在人体胃和肠道中，钙和草酸联合造成不溶性的草酸钙，不会被人体汲取，着末会排出体外，不会致使结石。
固然，这一反响会消沉豆腐中钙的利费用。要想束缚这个题目也很浅显，只要把菠菜在开水中焯1分钟捞出，便可裁撤80%以上的草酸。
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LouisHansel05
夙兴喝一杯水能排*？
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你确定传闻过「早晨起来一杯水，能排*。」但本来，夙兴要不要喝一杯水，取决于你早晨醒来渴不渴。
至于「排*」本来是指人推陈出新的所造成的「废料」。但人体又不是水龙头，哪能仅靠喝一杯水，就可以把「*」冲走。
而所谓淡盐水排*就更不靠谱了。华夏住民均匀摄取盐分本就遍及超标，再往水里强行增加，无异于落井下石。何况，过多地摄取盐分，再有或者会致使高血压、肾病或许骨质松散等疾病。
健身*，秋季吃点甚么？
咱们都懂得三分练七分吃，那秋季对于健身*来讲，怎样能吃的丰硕又低卡呢？
知心如K酱，这些「好吃不胖的」饮食涵盖主食、卵白质、瓜果。当你不懂得吃甚么的时辰，可以看看哦。
主食类（每克）
糙米kcal、燕麦kcal、全麦面包kcal、玉米kcal、紫薯70kcal、红薯kcal、洋芋69kcal、芋头56kcal、南瓜23kcal。
卵白质类（每克）
鸡胸肉kcal、牛肉kcal、虾99kcal、鸡蛋kcal、豆乳54kcal、豆腐76kcal、牛奶42kcal、酸奶58kcal。
瓜果类（每克）
苹果52.1kcal、猕猴桃61kcal、草莓32kcal、橙子48kcal、蓝莓57kcal、梨51kcal、圣女果25kcal、香蕉93kcal、桃26kcal。
秋季的滋味，除了缓缓变*的树叶、慢慢加长的*昏，再有着手布满在空气中的栗子味、红薯味、和秋风的滋味。
于是，秋季才更要好好用饭。
要懂得，不被用心应付的每一秒，都是在撤退哦。
《重庆丛林》
做家：K酱
部份业余体例引导：Keep养分师/华夏农业大学养分与食品卫生学硕士——叶子
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昔日话题互动
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秋季你最爱吃的食品是甚么？
停止9月1日正午12:00
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许的希望都能完成
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