这段时间很多宅家上网课的小朋友
容易养成睡懒觉、熬夜看手机的坏习惯,
渐渐地由于缺少运动,
容易消化不良,湿困胃肠,
出现食欲不振、疲劳乏力等症状。
春天是菇菌大量上市的季节,
清明时节气候闷湿,
今天用菇菌做个时令的调理汤水,
帮助孩子们调理肠胃,健脾祛湿。
花菇金针煲鸡脚
调理肠胃增强免疫力
花菇
花菇具有调节人体新陈代谢、帮助消化、降低血压、减少胆固醇、预防肝硬变、消除胆结石、防治佝偻病等功效,有“植物皇后”之誉。
《现代实用中药》认为,花菇中所含的腺漂呤,可降低胆固醇,花菇中提取多糖有很好的防癌作用。
金针
金针是植物*花菜的花蕾,别名忘忧草,它能解郁凉血。现代研究表明,*花菜富含胡萝卜素、生物碱和卵磷脂,有很好的增强记忆力、润肤和降血脂功效,所以这两种菇菌类都是很适合儿童的食材,一起用来煮汤,不仅营养价值高,而且汤味清香,有助调畅气机,增强人体免疫力,小朋友可多喝。
花菇30克,金针20克,荷包豆80克,鸡脚3对,瘦肉克,生姜3片。
花菇及金针浸发备用,上述材料洗净,锅内加水0毫升,大火转小火煮1.5小时后下盐调味即可饮用。
小贴士
宅家学习期间,家长记得在每天饭后督促小朋友适当在室内散步,这样一来有助促进消化,二来有助让儿童养成适当运动的习惯,有助增强自身体质,提高免疫力。
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