在农村，人们遇到害虫都会拿杀虫剂消灭它。而有一种被称为“土狗子”的害虫是破坏稻田的罪魁祸首，庄稼人对它深恶痛绝。但是，这种害虫但却受到了一些人的欢迎，没它生活都缺了不少滋味。
现在，随着“土狗子”的数量在逐渐减少，人们想尽各种办法保护它。“土狗子”对农作物造成了哪些危害？为什么有的人如此器重这个害虫，甚至出高价购买它呢？
“土狗”身世大揭秘如果只听“土狗子”的名字，乍一看你会以为是可爱的田园犬，其实它和狗没有什么关系。
“土狗子”实质上是一种昆虫，学名为“蝼蛄”，在农村又被称为天蝼或石鼠。因为这种昆虫的尸体干燥后会向后收缩，头部向肚子弯曲，很像一只躺着的狗，所以人们把它叫做“土狗子”。
蝼蛄体长约为4-5厘米，全身呈深咖色或深褐色，身体上密布着一层绒毛，背部和头部有保护壳，前爪上有小锯齿，方便刨土和前行。
蝼蛄在成年后会长出翅膀，能在低空飞行。蝼蛄的繁殖能力很强，十几天左右就可以孵化一波幼虫，且成活率高。而当幼虫抱团诞生时，就到农作物遭殃的时候了。
那么，小小的“土狗子”是怎么对农田造成巨大的伤害呢？
危害农田的“土狗子”这和“土狗子”的生活和饮食习惯密切相关。
“土狗子”喜欢在阴暗潮湿的环境中活动，通常在清晨或夜间的泥土中出没，人们常常能够在河边或水沟旁看到它的身影。“土狗子”是不挑食的动物，主要以植物的根茎为食，最喜欢啃农作物的根茎，阻断植物吸收养分，而且它一口咬下去就不会轻易松口，直到吃饱为止。
但“土狗子”也有食欲不振的时候，当气温在20℃以下、25℃以上的时候，它们的活跃度就降低了，食量也在对应减小。
所以，根据气温来推断，春天和秋天是“土狗子”活跃度最高的季节。“土狗子”也扮演着天气预报员的角色，俗语云：“土狗子驾到，暴风雨到。”当“土狗子”成群出没的时候，意味着大雨将要来临，提醒人们抓紧时间抢种抢收了。
其次，“土狗子”也是个天生的挖地洞专家，看见有喜欢的土地就想占为己有，一言不合就开始刨坑，这影响了农作物吸收土里的营养和水分，使其最终只能被活活枯死。
如果任由“土狗”疯长而不加干预，那么就会对整片农田带来不可挽回的后果，农民也必然要承受巨大的经济损失。从这个角度来看，“土狗”确实是人人喊打的害虫了。农民们一旦看到有“土狗”出没，二话不说将它一脚踩死，不可能把它当作宝贝留着。
既然这样，为什么还是有人把它当做宝贝来采购呢？
“土狗”的价值虽然庄稼人对“土狗子”嗤之以鼻，但是对于药贩子来说是一味珍贵的药材。
古书中记载，“土狗子”性微寒，能够活血化瘀、利尿祛毒，晒干后的“土狗子”是缓解慢性肾炎、泌尿结石等病症的良药。和蜈蚣、蝎子等毒虫类似，虽然它们表面上百害而无一利，但在药用方面具有极高的价值。
“土狗子”是一味良好的药引子，搭配其他中草药可配置成中药，将其晒干后磨成粉末，敷在伤口处，可缓解脓肿疮毒，治疗效果也十分显著。而且，和西药相比，以“土狗子”入药几乎对人体没有副作用，这就得到了很多患者的认可。
此外，有科学研究表明，“土狗子”全身都是宝，不仅蛋白质含量高，而且富含铁、钙等人体所需的微量元素，是大补的食材。民间有个说法，如果让母鸡吃了“土狗子”做的鸡饲料，就能生下双黄蛋，可见它的营养价值是极高的。
随着生活水平不断提高，人们的饮食观念从吃饱向吃好转变，更加注重饮食的多元化。像油炸蚂蚱、油炸蝉蛹一样，油炸“土狗子”这一新鲜的菜名，也引起了吃货们的好奇心。渐渐地，一传十十传百，这种其貌不扬的动物就走进人们的视野，成为餐桌上的美味佳肴。
那么，这道菜的味道怎么样呢？看上去随处可见的“土狗子”，为什么会被炒作到元/斤呢？
究其原因，应该是商家们见利眼红，纷纷坐地起价，只为能得到更多的盈利。为了满足食客们的好奇心，餐饮店发明了各种“土狗子”的吃法，比如红烧、爆炒等，吸引很多人不远万里前来打卡。
再加上新媒体人过来探店和曝光，让“土狗子”的知名度一度飙升，许多人特地来到农家乐，想要品尝这道城里不多见的美食。
随着市场需求量不断增加，很快商家面临缺货的局面，越来越多人开始人工养殖“土狗子”，而供不应求也导致商家哄抬物价，也意味着它的价格水涨船高了。
人工养殖的“土狗子”的售价在70至80元/斤，而野生的“土狗子”因为数量稀缺，被卖到每斤上百元也是正常的现象。也有人在直播间里售卖蝼蛄干，仅半小时就卖出上百斤，可见“土狗子”的市场前景还是十分广阔的。
但是，虽然“土狗子”营养价值高，口感美味，我们也不能过多食用。因为“土狗子”含有一些微量毒素，如果在人体内积累过多会引发中毒的症状，影响身体健康。
甲之蜜糖，乙之砒霜。对于庄稼人来说，“土狗子”确实是不折不扣的害虫。而对于广大吃货们来说，油炸“土狗子”却是一种不可多得的美味。能入药，能下酒，这也是一些人把“土狗子”奉若珍宝的原因了。
“土狗子”蝼蛄虽然是啃食农作物的害虫，但因为它具有较高的药用价值和营养价值，是一道舌尖上的美味，因此被商家炒作到很高的价格。
而因为人们的不断捕杀，目前“土狗”的数量在逐渐减少。你有见过“土狗子”这种昆虫吗？欢迎留言互动。#图文万粉激励计划#