楚天都市报11月26日讯（记者刘迅通讯员涂晓晨）时下正是柿子成熟时，78岁的爹爹一时贪嘴，空腹吃下3个柿子，当晚腹痛难忍，且排气困难。医生通过腹腔镜从肠道内取出一颗4厘米的结石，打通肠梗阻。昨日，专家提醒，千万不要空腹进食柿子，也不要一次吃太多，同时，柿子与鱼、虾、螃蟹等高蛋白食物一同食用也会增加胃石发生的风险。
78岁的张爹爹家住汉口，周末家里来客人时提了一袋柿子。当晚，张爹爹没吃晚饭，吃过一个柿子不解馋，他又连吃2个。没想到，老人半夜突然腹痛不止，像一股气憋在肚子里，可排气、排便都成困难。隔天，老人痛得满头大汗，在家人搀医院。该院急诊外科主任赵刚教授询问发现，老人前一天吃了几颗柿子，初步诊断可能是柿石症导致的肠道梗阻。经周密的术前准备，管床医生程平副教授和陈锦皇医生用腹腔镜进行腹腔探查，经2小时努力，从肠道取出一个4厘米的结石，肠梗阻“打通”，老人返回监护病房，顺利康复。
“由于柿子成熟大量上市，已有数名患者由于进食柿子导致柿石症，引发严重的急性腹痛。”赵刚教授说，柿子中含有丰富的鞣质，在胃酸作用下鞣质与蛋白质结合成鞣酸蛋白，后者与果胶、树胶及纤维素黏合在一起而形成胃柿石，柿石一旦从胃排入肠道，就有造成肠道梗阻的可能，严重时会导致肠穿孔和腹腔感染。
赵刚教授说，高酸环境是胃石发生的条件，因为空腹状态下胃内酸度较高，所以不要空腹进食柿子。而发涩的柿子和柿子皮中鞣酸含量非常高，也要注意不要一次吃太多柿子。此外，山楂、黑枣等亦含有大量果胶与鞣质，也可形成胃石，另外柿子与鱼、虾、螃蟹等高蛋白食物一同食用，会增加胃石发生的风险。专家指出，如进食柿子后出现腹痛症状，应尽快就诊以免出现严重并发症。