年还没到，一些植物已在迎着寒风抽出嫩嫩的芽苞。年后，田间山野可吃的叶芽儿特别多，有一种长于树上的紫红色嫩芽苞，比香椿味道还美。这芽苞如果长出叶，那就满是刺儿，故有刺老苞的叫法。
儿子遗传老子，所以长出刺老苞的树木，也是个刺头，这就是楤[sǒng]木（有地区直接以其芽苞命名，就叫刺老苞）。因为刺儿像根根针，实在可怕，连鸟儿见着它都绕开飞，故李时珍大人称之为雀不踏。
刺老苞这个嫩芽，看起来就像鱼的吻部，故李时珍大人专门记载：山人采之，谓之唿头。嫩闪闪肥壮壮油亮亮，是营养丰富口感脆嫩的山珍，被乡村人家称为吃了不生病的好物。
将刺老苞买回家后，可将嫩芽或嫩叶，焯水、浸泡，然后拌、炝、炒、炖、做汤、制粥都可。还可盐渍贮存，或做馅品，蘸面酱，拌面食，甚至还可与腊肉火腿或猪骨一起炖煮，味道那是不用夸的好。
刺老苞味美，而长出它的楤木，有极高的药用价值，其根功效尤其特别。
中药名楤木根。性味辛平，微苦，活跃于脾肾经。脾为先天之本，肾为后天之本，俩本钱都有，楤木根的功效可以想见。许多民间方喜欢用楤木根一味药挑大梁。有祛风除湿、健脾利水、利尿消肿、活血散瘀、镇痛消炎、接骨、健胃之功效。
而且，还可和刺老苞一样同食物炖哦！且看：
1、治风热咳嗽：刺老包根9g，果上叶6g。水煎服。（《贵阳民间药草》）
果上叶又叫石串莲，润肺止咳，解*消肿。
2、治咳喘：刺老包根，肉一斤。炖好后，服肉及汤。（《贵阳民间药草》）
3、治九子疡：刺老包根皮捣烂，烧熟外包；或铁菱角g，刺老苞根g，炖五花肉内服。（《重庆草药》）
九子疡即医学所称恶性瘤巴瘤。
4、治肝硬化腹水：楤木根g，瘦猪肉g。水炖，服汤食肉。（《江西草药》）
5、治虚肿：楤木根皮30g。炖肉，不放盐食用。（《云南中草药》）
6、治胃痛、胃溃疡、糖尿病：楤木根皮9-15g。水煎，连服数日。（《南京地区常用中草药》）
7、治糖尿病：楤木根30g，银杏叶g。加适量水煎服。（《福建民间草药》）
银杏叶有活血化瘀，化浊降脂等功效。
8、治风湿关节痛：楤木根白皮15g。加水一碗，*酒半碗，煎成一碗，早晚各服一剂，连服数天，痛止后再服三天。（《浙江民间常用草药》）
9、治肾炎水肿：楤木根30-60g。酌加水煎，日服二次。（《福建民间草药》）
10、治膀胱结石：鲜楤木根、茅莓、马鞭草各30g。水煎空腹服，早晚各一次。（福州*区《中草药手册》）
膀胱结石可因湿热蕴结，气滞血瘀，脾肾亏虚等而起。
茅莓散瘀，止痛，解*。
马鞭草清热解*，活血散瘀，利水消肿。
二味与健脾利水、利尿消肿的鲜楤木根共治病症。
11、治遗精：楤木根皮30g。加水煎好后去渣，加猪瘦肉炖服。（《江西草药》）
12、治淋浊：刺老苞根一两。煮水服。（《贵阳民间药草》）
13、治红崩白带：刺老苞根g。水二大碗，煎至一中碗，去其滓，甜酒为引，煎服。（《贵阳民间药草》）
14、治痔疮：刺老苞根g（干的用15g）。炖猪肉g，分三次服。（《贵阳民间药草》）
15、治腰椎挫伤：鲜楤木根皮30-60g，猪蹄一只。水炖，服汤食肉。另用楤木根适量，煎水外擦。（《江西草药》）
另外，楤木白皮
为楤木树皮的韧皮部，粗糙不平并散生坚硬的针刺。外面灰白色至灰褐色，内面*白色而光滑。气微香，嚼之带粘液性。全年可采。
其性温，味微咸。入心肝肾三经。可用于治痛风。
治疗时用楤木白皮30g，同猪肉烧食，或配其它痛风药同煎服。（《浙江民间草药》）
也可用其治跌打损伤：鲜楤木皮，捣烂敷患处。
提醒提醒：每个人身体情况不同，文章所提供的方子，宜根据情况辨证加减，建议找专业医生指导哦。（图片来自网络，如有侵权请联系删除）
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