中科医院专家微信 http://www.xxzywj.com/npxxx/现在许多人对于自己的身体健康都比较重视，因为只有健康才能保重一切，没有一个健康的身体，所有的梦想都将成为空谈，所以很多人都比较注重饮食，即使是出现一些疾病的时候，讲究食疗的方法也非常重要，下面就让小编给大家介绍一下食疗的重要性吧！
“民以食为天”，“食”是人们生存下来的最基本条件，也是身体能否健康的最重要的物质基础。可到底有多重要，如何落实到一日三餐上，又怎样吃出健康，真正懂得的人并不多。
还有一个“病从口入”的道理也是人人皆知，可多数人都将“病从口入”理解成只要注意平时的饮食卫生与安全，就不会生病，这是很片面的。“病从口入”，可以说概括了除意外伤害之外的所有疾病的病因。也就是说，所有的慢性病，包括传染病都是由于不会吃、不懂吃而引起的。
现在因贫致病的人多数与营养不良有关，而那些因病返贫的人多数不懂食疗知识而导致各种疾病的发生。所以，只要懂得最基本的食疗知识，根据自己的体质选择合适的食物，就能做到少生病或不生病，不但能防病还能治病，这是关系到能否健康长寿的大问题。
任何食物都有它特定的营养价值，都有它适合的人群。也就是说，食物都是好的，只要我们能根据自己身体的需要，根据所处的环境、季节来挑选食物，并不需要花很多钱就能保证身体最基本的营养需求。那些最普通的、物美价廉的食物，像米、面、肉、鱼、蛋、奶、菜、茶、果等等，就是适合我们身体的食物。
现代的经济发展很快，生活和工作压力也在增加，可能很多人会经常不按点吃饭，或者只是随便应付一下总是吃快餐，时间久了，脾胃功能就会受到影响，脾胃功能出现异常，就容易影响到其他器官的正常运作，时间一长，就容易引起疾病。
俗话说，药补不如食补，而且脾胃虚寒多半也跟饮食有关系，下面小编就给大家介绍几个日常的食疗方，帮你把身体养起来，也很适合日常养生，对身体健康也是有很大影响的，所以不妨跟着学一学吧。
炎热的夏季来到了，气温高，雨水多，天气闷热，健康养生的中老年人群一定要好好的爱护自己的身体，度过这多事之酷夏。
正确的健康养生，要养成好的生活习惯与饮食习惯，老辈子常说的“顺时而食”，也就是应季而食，从饮食上进行调整，吃得好，吃得对，多吃一些时令蔬菜，给身体补充营养，强健体魄，身体健康有活力，少生病，才能更好地投入学习和工作。
夏季也是很多蔬菜瓜果自然成熟的时节，几十种蔬菜可以任性选择，换着吃，口感不乏味，但是在众多的菜品中，还有一种蔬菜，正在大量上市，有“健康菜”，“长寿王”的美誉，一定不要错过哦。
今天给大家详细介绍一下，经常做给家人吃，营养健康，应季而食是养生之道。
第一种：茭白
茭白，是我国特有的水生蔬菜，也是夏季的时令食物。茭白也被称为高笋，有着“水中八仙”的美誉，是不可多得的营养蔬菜。
新鲜的茭白质地鲜嫩水灵灵，营养特别丰富，丰富的维生素可以滋养肌肤，美容养颜。生活中适当吃一些，还可以降脂、清热、解乏，解酒醉，解乏强身，对健康有好处。
茭白也是一种很容易保存的蔬菜，装入保鲜袋置于冰箱冷藏保存，囤上一个月都是新鲜的。
提醒一点，茭白里面含有草酸，有结石体质的人群要少吃。或者在烹饪之前，焯水，这样吃起来更加健康。
推荐吃法，茭白焖豆腐。这种吃法，不但好吃不上火，还营养丰富，很适合中老年人来吃。
食材：茭白2根，豆腐1块，五花肉一点，葱姜，盐，生抽，味极鲜
做法：1五花肉切薄片，备用。
2茭白去壳，清洗，切片，放热水里焯水一下，捞起备用。
3豆腐切块，备用，葱姜蒜切好
4锅里放一点油，放进肉片，来炒焦，炒出里面的油
5放进豆瓣酱，加入葱姜蒜，翻炒均匀，加入豆腐块，炒一会
6再加入一点温水来焖豆腐
7起锅前，加入茭白，继续焖浓汤全部吸收
8翻炒均匀，加入生抽，味极鲜，盐即可。
第二种；红薯叶
中国最有名的长寿之乡，广西巴马，长寿老人都喜欢吃他们自己种植的一种蔬菜，红薯叶。
红薯叶又称地瓜叶，红薯秧茎顶端的嫩叶。现在由于种植技术的先进，一年四季都可以吃到红薯叶了。
红薯叶纯绿色无污染，鲜嫩清香，营养丰富，有“长寿菜”的美誉，我国百姓推荐的蔬菜皇后。中老年人群适当吃一些，可以健脾生津、补中益气、增强免疫力，润肠通便、护肝明目、预防三高疾病，让身体更加地健康。
推荐吃法，蒸红薯叶。搭配面粉简单一蒸，营养流失得少，清淡不油腻，美味好吃。
食材；红薯叶2把，面粉，葱姜蒜，盐，生抽，醋，辣椒油
做法：1新鲜的红薯叶清洗，去掉老叶，去掉老杆，放水里冲洗几遍，清洗干净
2沥干水分，切碎放到大碗里，加入适量面粉，放一点油，拌均匀
3叶子均匀沾上面粉，放到锅里大火来蒸，时间大概5分钟即可
4蒸好的红薯叶，抖散。备用
5准备调味汁，葱姜蒜切碎，放到锅里用油爆香，加入盐，生抽，醋，味极鲜，一点辣椒油，拌均匀，泼在红薯叶上面，拌均匀即可食用了。这道美食既可以当菜肴，还可以当饭。
第三种：洋葱
洋葱又名球葱、圆葱、玉葱、葱头，荷兰葱。在西方国家有“蔬菜皇后”的美誉，是一种健康蔬菜。洋葱是由外国转入中国，现在洋葱是我国主栽蔬菜之一，我国已成为洋葱生产量较大的4个国家(中国、印度、美国、日本)之一。
小小的洋葱，大大的营养，生活中适当吃一些，可以发散风寒，预防感冒，增进食欲，促进消化。爱护三高疾病，增强体质，延缓衰老。
还可以消除体内的自由基，控制癌细胞的生长，防癌抗癌。
中老年人群适当吃一些，还可以防治骨质疏松症，补钙。
推荐吃法，洋葱肥牛卷。搭配肥牛卷一起来吃，好吃到光盘!鲜嫩爽滑,拌饭巨香。
食材：洋葱1个，肥牛卷适量，生抽，老抽，蚝油，胡椒粉，料酒，淀粉
做法：1洋葱去皮，清洗，切片，备用。
2肥牛卷拿出来，放到锅里用热水焯水一下，去掉上面的血末，捞起备用。
3准备一个调味汁，生抽，老抽，蚝油，胡椒粉，料酒，淀粉，盐，半碗清水搅拌均匀。
4锅里加热，放油，放进洋葱，大火翻炒，变软后，加入肥牛卷
5倒进调味汁，来焖一会，让其入味，最后可加入一点葱花点缀,即可。做好的美食，既可以当菜肴，还可以淋在米饭上变成肥牛盖浇饭。
上面这几种食物，营养丰富，对人体的爱护极好。关键是价钱也不贵，人人吃得起，是夏季的健康好蔬菜。爱好健康养生的朋友，可以在生活中适当吃一些，给身体补充丰富的营养，健康的度过酷夏。
如果你希望通过饮食来养生保健，那么这篇文章一定是为你量身定做的。
你知道吗，饮食对我们的健康至关重要。正确的饮食习惯可以预防许多疾病，改善身体状况，提高免疫力，使我们更加健康和充满活力。但是，许多人对饮食的重要性并没有意识到，或者根本不知道该如何吃得更健康。这时候，《百病食疗大全》就成为了你的救星。
这本书总共包含了多种常见疾病的食疗方案，不仅仅是简单的菜谱，更是一本对疾病的深入解析，为你提供了详细的饮食调理方法和注意事项。无论是失眠、便秘、高血压，还是胃病、肝病、糖尿病等疾病，你都能在这本书中找到适合自己的饮食方案。此外，书中还包含了许多常见食材的养生食谱，比如苦瓜、菜花、紫菜等等，帮助你更好地了解这些食材的营养价值和养生作用。
说到养生保健，你可能会觉得这是一件非常麻烦和复杂的事情。但是，《百病食疗大全》却让这一过程变得非常简单和容易。这本书中的每一个食谱都是非常简单易做的，而且所需食材都是非常普通和易购买的。即使你不是一个厨艺高超的人，也能够轻松地根据书中的食谱进行调理。
除了提供丰富的食谱，这本书还为你提供了全面的营养知识和健康建议。书中详细介绍了各种食材的营养成分和作用，帮助你更好地了解食物对身体的影响。此外，书中还介绍了各种常见的饮食误区和健康习惯，帮助你避免一些不健康的饮食习惯和生活方式，从而更好地保持身体健康。
最重要的是，这本书内容比较全面、针对性强，分别介绍了心脑血管科、神经科、呼吸科、消化科、内分泌科、妇科、男科、儿科五官科、皮肤科、骨科等11个科室，多种疾病的食疗方。而且为了帮助人们达到“食到病除”的目的，对每种疾病的病理、疾病特征、家庭防治进行了详细分析，让人们明白治，放心吃。
《百病食疗》就是让我们养成良好的生活饮食习惯，对疾病的防治也是很重要的。
俗话说得好，民以食为天，健康食疗养生对身体疾病的防治、延年益寿有很好的指导作用。
《百病食疗》这本书是我们饮食文化不可或缺的一本好书，在此，小编祝大家身体健康！
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